Inspiration, träning och hembakt

2011-08-08 @ 14:20:00 @ Länk till inlägget

Idag lyser solen men i hösten är det luft. 8 augusti? Äh, än är det inte kört va. Tror det kan bli sommarvarmt igen. Är det det hos er idag kanske? Solen lyser i alla fall och humöret är på topp. Jag känner mig glad, pigg och inspirerad! Efter en morgon och förmiddag vid datorn hoppade jag i joggingskor för jogg och gym. Det kan ni läsa mer om på min träningsblogg, som jag faktiskt sätter lite mer fart i igen, gillar det ju! Sedan kom jag hem till nybakt bröd och smaskig soppa som mamma gjort (tror dock hon fått receptet av sin väninna Kerstin). Bara måste dela med mig av det. Det här kommer jag laga/baka många gånger. Superenklt, nyttigt och hur goda som helst! Lovar, ni måste testa!

Fruktbröd
4,5 dl dinkelmjöl
3 dl grahamsmjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
5 dl fil
1 dl mörk sirap
12 torkade aprikoser
2 dl russin
75 g valnötter (hacka grovt)
100 g hasselnötter (hacka grovt)
Blanda de torra ingredienserna, rör i fil och sirap samt frukt och nötter. Smörj och mjöla två stora formar. Lägg i ett formklipp smörpapper i botten så lossnar brödet lättare. Grädda i 160 grader i 1 timme och 40 min.

Soppor
4 potatisar
1 liter vatten och 1,5-2 buljongtärningar
Smaka av med salt peppar och grädde
Skala och dela potatisen i mindre bitar. Låt den koka i 10-15 min tillsammans med. Här kan man välja typ vad man vill! Till exempel:
- 7-8 broccolibuketter, 1 purjolök
- Spadet från champinjoner + hackade champinjoner
- Hackad gul lök och tomater/krossade tomater
Idag hade vi broccoli, räkor och cayenpeppar. Hur smaskigt som helst!

Undra om inte de där är ett bröd min mamma brukar göra? gött misstänker jag iaf att de är.. allt hembakat är de :P speciellt mammas hembakade.. hihi...

Ha en fiin dag ! Kram

Låter riktigt gott, ska komma ihåg det. Måste testas! xx

Imorse så frös både jag och dottern när vi gick ut... kändes som att hösten kom precis på samma dag som semestern var över? ;-D

kallt här men jag hoppas på sommarvarm snarast, min sista vecka av semester juuu...

Var ett tag sedan jag tittade in här och mycket verkar ha hänt. Nu har jag en del att läsa ikapp :) Tack för receptet, ska definitivt provas.
Jättekul också med en träningsblogg. Du ser grymt vältränad ut ;) /Anna

ska jag testa

Här nere är det sol, men svalare i luften.

Fruktbrödet lät faktiskt himla gott, det får jag nog prova framöver. :-)

Trevlig måndag!

Här (Sundsvall) var det supergrått och kallt imorse men nu har faktiskt solen tittat fram. Eftersom vi har semester denna veckan så har jag inte heller givit upp hoppet om att sommaren kommer tillbaka, hihi :)

Håller med om att det är riktigt höstigt i luften idag, håller tummarna på att vi får en period med sommarvärme till! Bodde inte du i Asien någonstans?

Jag tycker också det var höst i luften idag. Varmt, men ändå inte!

jag tror också att sommaren kan återvända ett tag till :)

Kände också hösten i luften i eftermiddag/kväll när vi satt ute och grillade.

mums, det där både såg ut och lät supergott!

Jag håller med dig. Det känns verkligen som att hösten börjat sitt intåg. Jag känner mig dock inte alls redo för det!

Det där receptet på bröd måste jag testa. Älskar fruktbröd men bakar ogärna med jäst :-D