Jag måste dela med mig av rätten som Jan-Erik och Stina bjöd oss på här i Nybro igår kväll. Så vad serverades? Jo, stekt lax + delikat tillbehör som bestod av ugnsbakade grönsaker i olja och krydda + en bönröra och en gudomlig sås på sweet chili sås + jordnötssmör (där lärde jag mig något nytt! såsen var mums!). Precis i min smak! Det var även första utomhusmiddagen i Sverige för den här sommaren. Nog för att man klagar på vädret, men klimatet här är faktiskt rätt så skönt. Man kan sitta ute utan att svetten droppar ner från pannen till tallriken!:)