Stockholm över helgen

I helgen ska jag och A iväg på weekend, vi ska faktiskt till stockholm. Vi ska bara äta god mat, umgås och kanske shoppa lite. Målet med resan är att koppla av tillsammans och njuta av varandras sällskap. Det ska bli mysigt att få en helg iväg, bara vi två.

Perfekt tajming nu innan jobben drar igång igen också.

Sommarfräscht recept med lax

Gott recept på lax med quinoa-sallad.

Lax:

4 laxfiléer

persilja

salt

peppar

 

Quinoa-sallad:

1,5 dl quinoa

1 burk kikärtor

1 stor morot

1/2 broccolihuvud

1/2 rödlök

1/2 påse ruccola

1 dl pumpafrön

3 msk olivolja

1,5 msk äppelcidervinäger

 

Gör såhär

Koka quinoan

Koka upp vattnen och salta.

Dela broccolin och tärna moroten. Häll ner i vattnet. Låt allt sjuda i 5 min. Häll ut vattnet och låt svalna

Strimla lök och skölj av kikärtorna. Ha ner allt i en skål tillsammans med pumpafrön och ruccola. Blanda i kokta grönsaker och quinoa. Ringla över olja, vinäger och saltra och peppra.

Stek laxen med skinnet uppåt (om skinnet finns kvar) i lite smör. Krydda ovansidan, vänd laxen efter 1 min. Krydda ovansidan och stek tills laxen är genomstekt

Pressa limen över salladen och laxen innan servering. Klart!

 

HÄR hittade jag receptet

 

Fjäderlampan alla pratar om

Den berömda fjäderlampan från EOS som ALLA pratar om. Nu har jag äntligen förstått grejen… Bara hundra år senare än alla andra.

Det enda jag kan tänka på just nu är den där förbannade fjäderlampan. Jag drömmer till och med om den på nätterna. Så det finns inget annat alternativ. Jag måste köpa den.

Frågan är bara om det ska bli en grå eller en vit? Den vita lampan finns att köpa HÄR

Vardagsrummet äntligen färdigt

Nu är vardagsrummet äntligen färdigt och det blev verkligen hur fint som helst.

Både jag och A är super nöjda och glada över resultatet! Får se om jag visar er här i framtiden, just nu är det fortfarande lite kaos och grejer huller om buller – ni som brukar renovera, ni vet..

Renoveringen är igång

Äntligen har vi kommit igång med renoveringen av vardagsrummet, det är därför det har varit lite tomt här på bloggen.

Jag berättade ju för er att jag ville köpa nya tavlor till vardagsrummet, men renoveringen blev mer omfattande än så.

Vi har börjat måla om väggarna, ska lägga in nytt golv och sen ska jag köpa nya dekorationer som gardiner, tavlor som jag redan nämnt, nya kuddfodral, filtar osv.

Det ska bli en total makeover istället! Superkul om du frågar mig, A är inte lika förtjust – men det kommer han bli när allt är färdigt. Det är bara mycket jobb just nu, samtidigt som vi bor i ett kaos.

Göra om i vardagsrummet

Är så sugen på att göra om i vardagsrummet och sätta upp lite nya tavlor. Funderar på att göra en tavelvägg med tavlor från Desenio.se som har så himla många fina motiv. Såg även att de har mallar för hur man kan sätta upp färdiga tavelväggar. Det står exakt vilka mått man behöver på tavlorna och hur man ska sätta upp dem – perfekt!!